Erik Marmelatı Tarifi

MALZEMELER 3 Su bardağı toz şeker 2 Kilo erik NOT: Geniş ve derin bir tencere tercih edin Eğer taşma yaşarsanız 1 Tatlı kaşığı tere yağı koyun. ve ekşi değil ise ki verdiğim ölçü tam kıvamında idi ama yine istiyorsanız içine 1 2 parça limon tuzu koyun. Kaynak

Tencerede Patates Oturtması Tarifi

MALZEMELER 500 gr. orta yağlı yada yağsız(kuzu yada dana hangisini isterseniz) 5 Adet orta boy patates(halka halka doğranmış) 5 Yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı 1 Adet orta boy kuru soğan 1 su bardağı soğuk su 1 Demet maydanoz 1 Çorba kaşığı domates salçası varsa yarım tatlı kaşığıda biber salçası da kullanın zorunlu değil Damak […]

Acuka(muhammere) Tarifi

MALZEMELER 2,5 Yemek kaşığı domates salçası(yöresel olursa daha lezzetli olur) 2,5 Yemek kaşığı biber salçası(yöresel olursa daha lezzetli olur) 3 Diş sarımsak 1 Su bardağı ceviz 1 Çay bardağı zeytin yağı(sıvı yağ olmaz zeytin yağı olmalı) Yarım çay kaşığı kimyon 1 Tatlı kaşığı acı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber Bir çimcik tuz(salçaların tuzlu ise […]

Yumurtalı Kabak Yemeği Tarifi (Kahvaltılarda da Tüketilebilir)

MALZEMELER 4 Adet küçük kabak(minik doğranmış) 2 Adet yumurta , Yarım çay bardağından daha az sıvı yağ Yarım tatlı kaşığı tuz NOT: Piştikten son iste bağlı olarak pul biber yada kara biber dökülebilir tabi eğer diyet yapıyorsanız az yağ ve bol baharatla muhteşem olur. Şimdiden afiyet olsun. Kaynak

Supangle Nasıl Yapılır

MALZEMELER 1 Litre süt 2 Yemek kaşığı nişasta 2 Yemek kaşığın un 2 Yemek kaşığı kakao 1 Adet yumurta sarısı 1 Su bardağı toz şeker(isterseniz azaltabilirsiniz ki ben öyle yaptım) 1 Yemek kaşığı tereyağı 100 gr çikolata(ister bitter ister sütlü ben bitter tercih ettim) ÜZERİ İÇİN Dilediğiniz şekerleme fıstık fındık çikolata tercih size kalmıştır. YAPILIŞI […]

Zeytin Yağlı Pazı Sarması Tarifi

MALZEMELER 2 Demet pazı yaprağı Pazıyı haşlamak için 3 litre su İÇ HARCI 2 Adet orta boy kuru soğan(ince kıyılmış) 1 Çay bardağı sıvı yağ(yemeklik doğranmış) 1 Tatlı kaşığı biber salçası 1,5 Yemek kaşığı domates salçası 1 Su bardağı pilavlık bulgur Yarım su bardağı pirinç 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber 1 Çay […]

Krep Tarifi

MALZEMELER 2 Su bardağı süt 2 Adet yumurta 2 Su bardağı un Yarım çay kaşı tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ YAPILIŞI Ununuzu derin bir kaba eleyin ve üzerine yumurta tuz ekleyip karıştırın yavaş yavaş sütünü ekleyin hızlıca karıştırın içerisinde hiç topaklanma kalmadığı gördüğünüzde artık tamamdır. Krep tavanızı ocağa alın içine bir kepçe döküp güzelce […]

Abartıdan Uzak Anne Köftesi Tarifi

MALZEMELER 500 gr orta yağlı kıyma(dana yada kuzu hangisini isterseniz) 2 Yemek kaşığı galeta unu yada ekmek kırıntılar 1 Bir diş ezilmiş sarımsak 1 Avuç ince kıyılmış maydanoz 1 Adet yumurta 1 Adet rendelenmiş kuru soğan Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber 1 Tatlı kaşığı tuz(tepeleme olmayacak) Yarım çay bardağından daha az sıvı […]

Sütlü Türk Kahvesi Tarifi

MALZEMELER 2 Büyük fincan süt 2 Tatlı kaşığı dolu dolu türk kahvesi 1,5 Tatlı kaşığı toz şeker (ben şeker kullanmadım) YAPILIŞI Sütü cezveye alın içine türk kahvesini ve şeker kullanacaksanız şekerini koyup karıştırın kaynamaya başlayınca tekrar karıştırın ve fincanlara koyup servis edin şimdiden afiyet olsun.. Kaynak

Batman Usulü Karışık Sarma Dolma Tarifi

MALZEMELER 4 Adet orta boy patlıcan 1 Deste asma yaprağı(taze yada salamura) 4 Adet küçük kabak 11 Adet dolmalık biber 4 Adet küçük geniş sivri biber NOT: Sevdiğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz. İÇ HARCI 3 Su bardağı pirinç 226 gr dana antrikot(minik doğranmış) 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Avuç ince kıyılmış maydanoz 1 Adet domates(minik doğranmış) […]

Kahvaltılık Muffın Tarifi

MALZEMELER 3 Adet yumurta 1 Su bardağı un Yarım çay bardağı sıvı yağ 4 Adet küçük kabak(rendelenmiş) 2 Dilim salam(minik doğranmış) 1 Dilim sosis(minik doğranmış) 1 Avuç maydanoz( ince kıyılmış ) 4 Yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Yarım paket kabartma tozu Çay kaşığı ucu ile karbonat(mutlaka olmalı) 1 Çay kaşığı pul biber Çay kaşığı ucu […]

Ağlayan Pasta Tarifi

MALZEMELER Keki için 2 Adet yumurta 2 Su bardağı yoğurt 1 Su bardağı sıvı yağ 1,5 Su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı kakao 1 Paket kabartma tozu Yarım çay kaşığı karbonat 3 Su bardağı un Bir çimcik tuz Keki ıslatmak için 1,5 Su bardağı süt 1 Çorba kaşığı toz çikolata sos 1 Çorba kaşığı […]