Meyhane Pilavı Tarifi


MALZEMELER

1,5 Su bardağı pilavlık iri bulgur
1 Adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 Adet yeşil biber
1 Adet kırmızı kapya biber
3 Adet rendelenmiş domates
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı kaşığı biber salçası
2,5 Su bardak sıcak su
tuz karabiber

YAPILIŞI
Öncelikle tencerenin altını yakın sıvı yağ ve içerisine yemeklik doğranmış kuru soğan kapya biber ve yeşil biberi koyup kavuralım pembeleşince içerisine biber salçayıda ekleyip kavurun bir 15 saniye sonra bulguru ekleyin hepsini beraber bi güzel kavuralım çok hafif tuz ve kara biber ekleyin yaklaşık bir dakika kavurun daha sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin kalan karabiber ve tuzu ekleyin 25 saniye kadar kavurup sıcak suyunuda koyup
ağzını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten son üzerine bir kağıt havlu yada temiz bir bezle kapatıp 15 dakika dinlendirin ve daha sonra yanına ayran turşu ile servis edin şimdiden deneyeceklere afiyet şifa olsun..


Kaynak

(Bu Sayfayı Toplam 67 kişi gezdi ve Bugün ise 1 kişi gezdi. Paylaşmayı unutmayın!)

You might be interested in

LEAVE YOUR COMMENT

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir