Renkli Rulo Börek Tarifi


#börek #börektarifi

Bu börekte yok yok! Hem de rengarenk!

2-3 adet rendelenmiş havuç
2-3 adet rendelenmiş patates
250 gr kıyma
1 soğan
Süt
Yumurta
Yumurta sarısı
Yufka
Tuz
Karabiber

Bir tavada rendelenmiş patateslerinizi yumuşayana kadar pişirin. Üzerine tuz ve karabiberini ilave ettikten sonra tavadan alın. Aynı şekilde havuçları pişirin. Havuçlar yumuşadıktan sonra tavadan alın. Soğanı kavurun ve üzerine kıymayı ekleyin. Harcınız iyice kavrulduktan sonra ateşten alın. Tezgahınıza bir yufkayı açın ve heryerine süt ve yumurta karışımını sürün. Yufkanın iyice ıslandıktan sonra, üst kısmını hafifçe katlayın ve katladığınız yere patatesli harcı koyun. Sıkı ve ince bir rulo yapın. Diğer yufkanızı aynı şekilde tezgaha açın, sütlü karışımdan sürün ve üst kısmını hafifçe katlayın. İçine havuçlu harcınızı koyun ve sıkı bir rulo halinde sarın. Üçüncü yufkayı tezgaha açıp aynı işlemleri uygulayın ve içine kıymalı harcınızı koyun. 3 adet ince ve sıkı sarılmış rulo yaptıktan sonra tezgaha bir yufka daha açın. İçini iyice sütlü karışımla ıslatın ve üzerine bir yufka daha yerleştirin. İkinci kat yufkayıda sütlü karışımla ıslatın. Hazırladığınız harç dolu 3 adet ruloyu bu yufkaların ortasına koyup, büyük bir rulo yapın. Hazırladığınız büyük ruloyu iki parmak kalınlığında dilimlere ayırın ve fırın tepsisine alın. Her bir dilime fırça ile yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra isterseniz üzerine yoğurt dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoksa sen hala Onedio Yemek YouTube kanalına abone olmadın mı?
http://bit.ly/OnedioYemekTube

Hatta YouTube kanalımıza abone olmakla yetinmeyip, üstüne bir de sitemizi ziyaret edip, video bölümünde zevkine göre binlerce video bulabilirsin:
https://onedio.com/videolar

En yeni yemek videolarını ve tariflerini Onedio Yemek Facebook hesabından da takip edebilirsin:
https://facebook.com/onedioyemek


Kaynak

(Bu Sayfayı Toplam 114 kişi gezdi ve Bugün ise 1 kişi gezdi. Paylaşmayı unutmayın!)

You might be interested in

LEAVE YOUR COMMENT